Bachelor Diététique
Devenir un professionnel de la diététique et de la nutrition
Cursus initial
Avoir Obtenu un BTS diététique (bac+2) ou équivalent
Posséder un diplôme de niveau 4 : baccalauréat général, professionnel, technologique ou autres diplômes équivalents.
Le Bachelor Diététique au sein de CPES à Toulouse a pour but de former des professionnels de la nutrition dans les domaines de la prévention et du soin, spécialisés dans différents secteurs d’activité : médical, médico-social, restauration collective ou sport.
Grâce au Bachelor « Chargé de nutrition », le professionnel diététicien va :
- Approfondir ses connaissances dans les domaines de la prévention et de la santé publique et valider son habilitation E.T.P. (Education Thérapeutique du Patient)
- Élargir ses compétences en faveur de l’accès à de nouveaux débouchés professionnels au-delà du soin et de la thérapeutique
- Acquérir les outils et les méthodes nécessaires à une meilleure insertion professionnelle, en libéral ou en tant que salarié.
PARTIE 1 : Connaissances transversales
I.Physiologie/physiopathologie
II. Psychologie et sociologie de l’alimentation
III. Education nutritionnelle et therapeutique du patient
IV. Methodologie et management de projet en nutrition
PARTIE 2 : Physiologie- psychopathologie- prise en charge nutritionnelle des troubles des conduites alimentaires
I.Physiologie/physiopathologie
II. Psychopathologie des troubles des conduites alimentaires & therapeutiques
III. Prise en charge dietetique des tca
PARTIE 3 : Physiologie et accompagnement nutritionnel de la pratique sportive – sport et pathologies
I. Physiologie de la pratique sportive
II. Accompagnement nutritionnel de la pratique sportive
III. Sport et pathologie
PARTIE 4 : Initiation a la recherche clinique – specialite nutrition les stages
– Un stage de quatre semaines au sein d’un service de prise en charge d’un ou plusieurs troubles des
conduites alimentaires (anorexie mentale, boulimie, hyperphagie, obésité,).
– Un stage de deux semaines au sein d’une structure d’accueil de sportifs.
Étape 1 : Constitution et dépôt du dossier de candidature (en ligne ou au CPES, 10 rue des arts à Toulouse).
Étape 2 : Entretien de motivation individuel pour évaluer le profil et le projet professionnel du candidat.
Étape 3 : Décision d’admission après étude du dossier et de l’entretien.
Délai d’accès : Réponse sur l’admissibilité sous une semaine après l’entretien de motivation.
Date limite d’inscription : Inscriptions possibles pour la rentrée de novembre 2026 entre octobre 2025 et fin août 2026, dans la limite des places disponibles.
Voir : Candidater pour une formation en initial
Ce que j’apprécie dans ce Bachelor, c’est la qualité des intervenants avec qui on peut échanger en toute convivialité tout en restant professionnels. Des cours très intéressants qui sont bénéfiques à notre pratique !
Ce Bachelor m’a permis de compléter mes connaissances du BTS et de développer de nouvelles compétences très utiles pour ma vie professionnelle.
Se préparer à l’épreuve du Bachelor en acquérant les compétences attendues d’un.e professionnel.le de la diététique spécialisé.e dans le trouble du comportement alimentaire.
Préparer les étudiants à devenir des experts en alimentation et santé. Le programme vise à développer des compétences pratiques et théoriques pour évaluer, concevoir et mettre en œuvre des régimes alimentaires adaptés aux besoins individuels et collectifs, avec une spécialisation en Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) et nutrition sportive.
La formation est dispensée en présentiel et s’appuie sur des méthodes pédagogiques actives favorisant l’acquisition des compétences professionnelles.
Les méthodes mobilisées sont les suivantes :
- Cours théoriques et apports conceptuels
- Études de cas concrets et mises en situation professionnelle
- Travaux pratiques individuels et en groupe
- Projets pédagogiques en lien avec le secteur professionnel
- Interventions de professionnels du secteur
- Accompagnement individualisé tout au long du parcours
- Utilisation d’outils numériques et de supports pédagogiques variés
Selon la formation, ces modalités peuvent être complétées par des périodes d’immersion en milieu professionnel (stages ou alternance) permettant de consolider les acquis en situation réelle de travail.
Une évaluation est organisée à la fin de chaque Unité d’Enseignement (U.E.) et de chaque module de spécialisation.
Un contrôle continu et des examens intermédiaires sont prévus pour préparer les dossiers et les présentations orales (notes de synthèses, fiches de procédures, mises en situation…
Télécharger le réferentiel :
Un formulaire d’évaluation de la formation est transmis à la fin de la formation
Durée : 1 an
Cette formation est dispensée par le CPES
Cette formation ne délivre pas de certification professionnelle enregistrée au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) ni au Répertoire Spécifique (RS).
Il s’agit d’une formation de spécialisation proposée par le CPES, permettant d’approfondir ses compétences dans le domaine de la nutrition, notamment autour des troubles du comportement alimentaire (TCA) et de l’accompagnement des publics.
Cette formation ne constitue pas un diplôme d’État.
Pédagogie active alliant théorie et pratique sanctionnée par un grand oral.
Droits d’inscription : 250 euros.
Coût de la formation : de 3465 à 4950 euros*
*Tarif en fonction des bourses d’études accordées hors droits
Formation non certifiante (hors RNCP/RS)
Le parcours de formation est accessible aux personnes en situation de handicap.
Des aménagements peuvent être proposés en fonction des besoins.
Pour toute demande, merci de contacter notre référent handicap : Mme Cynthia LEBERT cynthia.lebert@cpes.fr – 05 61 52 19 86 ici
Devenez
- service de soins hospitaliers spécialisés (anorexie, obésité, pédopsychiatrie, gériatrie, néphrologie, oncologie, endocrinologie…)
- cabinets libéraux spécialisés
- associations d’aide aux malades et aux familles
- E.H.P.A.D. (Établissements d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes)
- entreprises de restauration collective
Grâce au Bachelor « Chargé de nutrition », l’intégration sur le marché de l’emploi est plus rapide, plus précise et plus efficace.
Pour toute précision sur les équivalences, les passerelles et suites de parcours, veuillez vous rapprocher de la Direction pédagogique
Dernière mise à jour : 15/05/2026
Non, le Bachelor en diététique proposé par le CPES n’est pas un diplôme d’État.
Il s’agit d’une formation propre à l’établissement, conçue pour permettre aux titulaires d’un BTS Diététique & Nutrition d’approfondir leurs compétences, notamment dans la conduite de projets en nutrition (prévention, TCA, nutrition du sportif, etc.).
Cette formation ne délivre pas de certification inscrite au RNCP ou au Répertoire spécifique à la date actuelle. Elle donne lieu à une attestation de formation délivrée par le CPES.
Le Bachelor en diététique proposé par le CPES permet d’approfondir et de compléter les compétences acquises en BTS Diététique & Nutrition, en se spécialisant notamment dans la conduite de projets en nutrition.
La formation met l’accent sur des thématiques actuelles et recherchées telles que les troubles du comportement alimentaire (TCA), la nutrition du sportif ou encore les actions de prévention en santé.
Elle vise également à développer des compétences transversales essentielles à l’insertion professionnelle : gestion de projet, communication, accompagnement de publics spécifiques et travail en réseau avec les acteurs de santé.
Enfin, cette spécialisation favorise une insertion rapide sur le marché du travail : selon une enquête réalisée par le CPES, 91 % des diplômés sont en emploi en octobre 2025.
RESPONSABLE FORMATION :
Michael MORY
michael.mory@cpes.fr@cpes.fr
05 61 52 19 86
Métro ligne A Station Esquirol - Métro ligne B Station Carmes - Plusieurs arrêts Bus - parkings
© 2026 All Rights Reserved.