BTS Diététique
Devenir un professionnel de la Santé en Nutrition
Cursus initial
Prérequis
Pour s’inscrire en BTS diététique, il faut posséder un diplôme de niveau IV : baccalauréat général, professionnel, technologique ou autres diplômes équivalents.
La préparation du BTS Diététique nécessite un bon niveau dans les matières scientifiques, en particulier en Biologie (SVT) et en Chimie.
La formation
Si vous envisagez une carrière en tant que conseiller en nutrition, et que vous possédez d’excellentes compétences d’écoute, appréciez le contact humain et faites preuve de rigueur scientifique, le BTS Diététique pourrait être le choix idéal pour vous. Cette formation vous dotera des compétences nécessaires pour devenir un expert en nutrition, capable de promouvoir des habitudes alimentaires saines, essentielles pour maintenir une bonne santé physique et améliorer la qualité de vie dans notre société.
Le diététicien, avec ses solides connaissances scientifiques et techniques, joue un rôle informatif, préventif et curatif. Il est employé dans diverses structures telles que les hôpitaux, écoles, maisons de retraite, ou centres sportifs. En plus de surveiller la qualité des aliments et l’équilibre nutritionnel, il respecte les normes d’hygiène, conçoit des régimes et menus adaptés et participe activement à la formation et l’éducation en matière de nutrition.
Programme
Les cours se déroulent en première année d’octobre à début juillet, et en deuxième année de septembre à début juin.
Les épreuves de l’examen sont organisées en juin et la soutenance orale du mémoire en septembre.
Les enseignements théoriques apportent les connaissances indispensables à la compréhension des enseignements professionnels et à la mise en œuvre des nombreux travaux pratiques.
| Matières | BTS 1ère année – 28 semaines | BTS 2ème année – 22 semaines |
|---|---|---|
| Culture générale et expression | 1h | 2h |
| Biochimie – Physiologie | 9h | 4h |
| Nutrition et alimentation | 8h | 3h |
| Bases Physiologiques de la diététique | – | 5h |
| Diététique thérapeutique | – | 8h |
| Activités technologiques d’alimentation | 4h | 4h |
| Economie et Gestion | 6h | 5h |
| Environnement professionnel | 4h | 1h |
| Langue vivante étrangère : anglais | 1h | 1h |
| Contrôle continu | 2h | 2h |
- Les modules de Biochimie : permettent d’illustrer le cours, d’introduire expérimentalement les concepts et de familiariser l’étudiant avec les techniques d’analyse utilisées en biochimie, microbiologie et technologie alimentaire.
- Le module de techniques culinaires : la plupart se déroulent en atelier de cuisine pédagogique. L’approche concrète des locaux, des matériels et des techniques de collectivités est réalisée lors de visites, de stages et de travaux pratiques.
Les stages
la durée des stages du BTS diététique est de vingt semaines sur les deux années.
Vous serez amené.e à effectuer des stages :
- En restauration collective : 5 semaines en 1ère année
- En milieu thérapeutique : 10 semaines en 2ème année
- Optionnel : 5 semaines en 1ère ou 2ème année
Le CPES-IPRESS dispose d’une très large liste de terrains de stages, communiquée aux étudiants par la formatrice (professionnelle diététicienne) en charge du suivi des stages et des mémoires.
Ces terrains de stage peuvent notamment être situés dans des structures hospitalières, médico-sociales, dans des entreprises publiques ou privées, en cabinets libéraux, dans des structures associatives, éducatives ou encore sportives.
Les stages et la formation pratique, de par leur importance, permettent aux jeunes diplômés d’aborder le marché du travail avec une réelle compétence opérationnelle. La recherche du premier emploi est facilitée par les relations professionnelles et par l’expérience acquise en stage (dont le nombre et la durée peuvent être augmentés à cette fin).
Modalités d'admission
Candidature pour formation en septembre 2024 : Entre octobre 2023 et fin Aout 2024. Candidatures en lignes et au CPES-IPRESS 10. rue des arts Toulouse.
Dans un premier temps, il y aura une étude du dossier et ensuite un entretien individuel. Il est important que la candidature s’inscrive dans un véritable projet professionnel.
Un entretien permettra de déterminer l’aptitude de chaque candidat à intégrer notre BTS Diététique.
Dans le cas contraire, le CPES-IPRESS lui propose de suivre une formation de Mise À Niveau en Enseignement Scientifique (MANES).
Témoignage(s)
Au CPES-IPRESS, je suis accompagnée dans mon BTS diététique de façon efficace grâce à la proximité et l’écoute de mes professeurs et de l’école
J’ai aimé l’enseignement donné par mes professeurs qui étaient passionnés et bienveillants. Ils ont été l’élément principal de ma réussite dans ma formation en BTS diététique
Les objectifs de formation
Objectif général
Se préparer aux épreuves du BTS diététique en acquérant les compétences attendues d’un.e professionnel.le de la diététique.
Objectifs pédagogiques
Former des diététiciens compétents, capables d’évaluer les besoins nutritionnels, de concevoir des régimes adaptés et d’intervenir à titre préventif ou curatif. Ce programme vise à doter les étudiants d’une solide base scientifique et pratique en nutrition, tout en renforçant leurs aptitudes à communiquer et éduquer efficacement sur les habitudes alimentaires saines.
Méthodes pédagogiques
La formation est dispensée :
- Soit en présentiel (en classe sur site) ou à distance (selon les impératifs : confinements, absences…)
- Par des méthodes dites magistrales ou participatives ou de découvertes
- Avec la classe entière, par petits groupes ou en individuel.
Modalités d'évaluation / Certification
Évaluation des compétences
Contrôles continus : 2 ou 3 heures hebdomadaires durant les 2 années.
Examens blancs : deux sessions de BTS blancs sont organisées chaque année.
Des bulletins de notes semestriels sont adressés aux étudiants et à leur famille.
Acquisition de la certification
Pour connaitre les modalités de validation de la certification voir fiche RNCP n° 35523
Suivi de l'efficacité de la formation
Un formulaire d’évaluation de la formation est transmis à mi-parcours et à la fin de la formation.
L'examen
L’examen comprend 6 unités :
- U1.1 : Biochimie-physiologie
- U1.2 : Aliments et nutrition
- U2 : Bases physiopathologiques de la Diététique
- U3 : Economie et gestion
- U4 : Présentation et soutenance de Mémoire
- U5.1 : Etude de cas
- U5.2 : Mise en œuvre d’activités technologiques d’alimentation
- U6 : Anglais
Il est possible de valider une seule ou plusieurs unités (blocs) d’enseignement.
Téléchargez ci-dessous le référentiel :
Résultats
Nombre de crédits : : 120 ECTS
Durée : 2 ans
Cette formation est dispensée par le CPES IPRESS
Diplôme d’État de niveau 5
Formation validée par les épreuves du BTS de l’Éducation Nationale et conforme à la certification RNCP n°35523 ayant pour date d’enregistrement le 22/03/2021 et dont le certificateur est le MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE.
Pour les conditions de validation voir la fiche RNCP n°35523
Droits d’inscription : 100 euros.
Coût de la formation :
1ère année de 3500 à 5000 euros*
2ème année de 3500 à 5000 euros*
*Tarif en fonction des bourses d’études accordées
Et après
- Licence professionnelle dans le domaine de l’agro-alimentaire
- Licence professionnelle dans le domaine de la nutrition appliquée
- Licence de biologie ou d’agro-alimentaire
Devenez
Les étudiants qui suivent cette formation sont préparés au mieux à intégrer des structures telles que :
- les hôpitaux
- les établissements scolaires
- les maisons de cure ou de retraite
- les centres sportifs.
Grâce au BTS Diététique, l’intégration sur le marché de l’emploi est plus rapide, plus précise et plus efficace.
Pour plus d’informations sur les équivalences ou passerelles et suites de parcours, voir fiche RNCP n° 35523
Dernière mise à jour : 13/09/2024
Les diplômés du BTS Diététique peuvent exercer en tant que diététiciens dans des hôpitaux, cliniques, maisons de retraite, ou en cabinet privé. Ils peuvent également travailler dans le secteur de la restauration collective, l’industrie agroalimentaire, ou encore dans le domaine de la prévention santé au sein d’organismes publics ou privés.
Bien que le BTS Diététique soit une formation spécialisée en soi, les étudiants peuvent choisir de se spécialiser davantage en poursuivant leurs études avec notre Bachelor « Chargé de nutrition ».
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